Marmellata di ciliegie: i dolci
Se c’è un ingrediente che riesce ad aggiungere un tocco di unicità e dolcezza ad ogni piatto, è sicuramente la marmellata di ciliegie. Un piccolo frutto rosso dal sapore inconfondibile e atteso tutto l’anno racchiuso in una confettura dal gusto intenso e fresco, ideale sia da abbinare a piatti dolci che salati.
Scopriamo insieme alcune ricette semplici e deliziose che trasformeranno i vostri dolci in golosità irresistibili, arricchite dal sapore inconfondibile di questo prodotto.
Crostata frangipane con marmellata di ciliegie
La crostata frangipane con marmellata di ciliegie è un’esplosione di gusto e versatilità che renderà ogni occasione indimenticabile. Perfetta per una colazione speciale o per un dessert elegante, questa crostata conquista i palati con la sua combinazione di frolla friabile e morbida crema frangipane arricchita dalla dolcezza delle ciliegie.
Vediamo insieme come preparare questo dolce delicato.
Ingredienti
Per preparare la frolla vi serviranno:
- 200 g di farina 0
- 80 g di burro freddo
- 80 g di zucchero a velo
- q.b. di buccia di limone
- Mezzo cucchiaino di lievito alimentare
- 1 pizzico di sale
Per preparare la crema frangipane:
- 250 g di mandorle
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 200 g di confettura di ciliegie
- 2 uova
Preparazione
- Prendete una ciotola capiente e unite la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale, la buccia di limone e il burro freddo, mescolate il tutto fino a ottenere un impasto compatto e
- Unite 1 uovo e impastate nuovamente, dopo aver ottenuto una consistenza omogenea lasciate riposare il composto in frigorifero per circa 30 minuti.
- Trascorso il tempo necessario, imburrate e infarinate una teglia, prendete il composto e stendetelo per bene al suo interno.
- Bucherellate il fondo della frolla con una forchetta e versate la marmellata di ciliegia, lasciate da parte e occupatevi della crema.
- Frullate le mandorle nel mixer per ottenere una consistenza farinosa.
- Versate in una ciotola lo zucchero a velo e il burro ammorbidito e iniziate a lavorare il tutto con una forchetta.
- Unite anche le mandorle frullate, aggiungete il secondo uovo, mescolate nuovamente e una volta che gli ingredienti saranno amalgamati versate la crema sopra la confettura e allineate la superficie.
- Infornate la crostata nel forno statico preriscaldato a 170° e lasciate cuocere per 45 minuti. Quando la crema sarà ben dorata la torta sarà pronta per essere assaggiata!
Per chi ama la semplicità, la variante classica
Per i palati più tradizionali e raffinati, potete trovare la versione della ricetta classica della crostata con marmellata qui.
Ciambella con ricotta e marmellata di ciliegie
State cercando una torta morbida e genuina? La ciambella con ricotta e marmellata di ciliegie è un dolce soffice e goloso, perfetto per una merenda speciale o per concludere con dolcezza un pasto. La morbida consistenza della ricotta si sposa armoniosamente con il delicato gusto delle ciliegie, regalando un’esperienza gustativa unica.
Ingredienti
- 180 g di zucchero
- 4 uova
- 250 g di ricotta
- 300 g di farina 00
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 5 cucchiai di marmellata di ciliegie
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
- Versate in una ciotola le uova e lo zucchero e mescolate il tutto con delle fruste elettriche.
- Incorporate man mano la ricotta, aggiungete gradualmente la farina setacciata e il lievito e continuate a lavorare il composto a velocità media.
- Aggiungete l’estratto di vaniglia o gli aromi che più vi piacciono e impastate fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato e aggiungete sopra la marmellata di ciliegie a piacere.
- Infornate la torta e cuocete a 180° per circa 40 minuti. Consigliamo sempre di fare la prova dello stecchino per ottenere una cottura perfetta: inserite uno stuzzicadenti nella torta, se una volta tirato fuori risulta asciutto, la torta sarà pronta.
Terminati tutti i passaggi non vi resta che lasciare raffreddare il vostro dolce e prepararvi all’assaggio!
Biscotti con marmellata di ciliegie
I biscotti con marmellata di ciliegie sono un riassunto di dolcezza e croccantezza, perfetti per accompagnare una pausa caffè o per deliziare i più piccoli con una gustosa merenda, sia a casa, che alle feste di compleanno.
Con la loro veloce preparazione dal cuore goloso di marmellata, sono un’idea irresistibile per rendere ogni occasione più calda e speciale.
Scoprite subito la ricetta rapida per preparare questi deliziosi biscotti con marmellata!
Torta con marmellata di ciliegie nell’impasto
Con la sua dolcezza avvolgente e la morbidezza irresistibile, la torta con marmellata di ciliegie nell’impasto è la colazione speciale per iniziare la giornata con il piede giusto!
L’aggiunta della marmellata di ciliegie all’interno dell’impasto non solo conferisce un tocco di dolcezza extra, ma rende anche la consistenza della torta incredibilmente morbida. Ogni morso è un’esplosione di gusto che renderà unica qualsiasi occasione.
Se desiderate preparare questa deliziosa torta per i vostri momenti sfiziosi o per sorprendere i vostri ospiti, non dovete fare altro che seguire la ricetta dettagliata disponibile qui.
Avete scelto il vostro dolce preferito? Non vi resta che rimboccarvi le maniche e mettervi al lavoro. Buon appetito!
