Ingredienti
1 controfiletto irlandese; olio extra vergine d’oliva; sale, pepe q.b.; salsa di frutti di bosco
Preparazione
Massaggiate con olio extravergine d’oliva, sale e pepe un bel controfiletto irlandese. Cuocete al sangue su una griglia rovente. Tagliate il controfiletto trasversalmente e disponete le fette su un piatto.
Decorate il tutto con granelli di pepe e rosmarino e accompagnate le fette con salsa di frutti di bosco Lazzaris.
15 minuti
Bassa
